🗎 [от 4800₽] — В стоимость входит приготовление 13 блюд (560 г): суши с креветкой суши с тунцом суши или ролл с фирменной начинкой ролл «Филадельфия классическая» (3 шт.) ролл «Калифорния с крабом и авокадо» (3 шт.) фирменный теплый ролл с сырным или спайси-соусом (2 шт.) жареный темпура-ролл в панировке с угрем и лососем (2 шт.) суши с лососем суши с угрем унаги гункан с крем-крабом гункан с икрой летучей рыбы тобико гункан с чукой или веганской икрой горячий хрустящий спринг-ролл с грушей и шоколадом Программа мастер-класса: приготовление крем-краба, заправки для риса с соевым соусом, васаби, тамаго, маринадом для окуня практика нарезки тунца, лосося, угря, окуня варка и подготовка креветок для суши маринование окуня, жарка тамаго-омлета практика заточки ножей коврик для роллов курица для роллов по технологии су-вид приготовление риса рассказ о суши и выборе рыбы практика нарезки овощей для роллов учебная демонстрация нарезки рыбы правила запекания и жарки в темпуре создание формы роллов нарезка и украшение роллов лепка суши и гунканов рецепт риса, заготовок и всех блюд конкурс с призами, сертификат БОНУС: книга в PDF от бренд-шефа Олега Дербенко — в подарок! Продолжительность мастер-класса: 210 минут (включая время на дегустацию) Мастер-класс «Суши Интенсив Макс» состоит из 2 частей: 1 часть (110 минут) — приготовление заготовок, нарезка рыбы, приготовление риса и дополнительных блюд перерыв — 10–20 минут 2 часть — участники присоединяются и проходят всю программу мастер-класса «Суши Гурмэ» (110 минут) Рекомендуемый возраст: 10+

🗎 [от 1000₽] — Программа «Китайский Джаз» — это проекция древней музыкальной архаики, пропущенной через философию свободной импровизации. С помощью синтеза этнических и современных инструментов она с высокой каллиграфической точностью передаёт движение энергий, игру смыслов, дуальностей и потоков. Знатоки китайской культуры, исследователи древних и современных музыкальных пластов Ян Бедерман и Бронислав Виногродский, жонглируя звуками и смыслами, увлекают свою аудиторию в трансцедентальное этно-музыкальное путешествие, полное неизвестного и волшебного, сюрпризов и спонтанных интуитивных решений. Ян Бедерман — музыкант с мировым именем, лидер интуитивного направления в музыке и театре. Мультиинструменталист, «человек-оркестр», мастер импровизации. Ян и его «Оркестр Интуитивной Музыки» дважды выступили на престижном международном фестивале независимой музыки «SXSW» в США (2008 и 2009), а в 2017-м поразили своим мастерством публику ещё одного американского форума, «JetLag». Альбом проекта «Осторожно! Двери открываются!» был признан самым интересным экспериментальным выпуском года в Европе (2007), а композиция «Inner Voice» из альбома «Light of Sirius» в 2009 году вошла в топ-1500 лучших мировых песен ежегодного хит-парада престижного музыкального журнала «Billboard». Бронислав Виногродский — специалист по Китаю, писатель и переводчик, художник, музыкант, полиглот, общественный и политический деятель. Более тридцати лет занимается изучением традиционной китайской культуры. Автор 26 книг, среди которых есть работы, основанные на переводах древнекитайских текстов (всего их переведено Брониславом более сорока), романы, сборники стихов, учебные пособия для вузов. И, при всей серьёзности академических заслуг, обладатель отменного чувства юмора. Эту программу музыканты исполняют дуэтом, используя порой самые неожиданные инструменты.

🗎 [6300 ₽] — «Националь» хранит истории именитых постояльцев — от Ленина до Тарантино. Спектакль-экскурсия проведёт по их номерам, покажет интерьеры эпохи и подарит вид на Кремль с уникального балкона. Впечатление на всю жизнь.

🗎 [от 2400₽] — В стоимость входит приготовление 8 блюд (330 г): ролл «Калифорния с лососем и сыром Филадельфия» (3 шт.) ролл «Калифорния со снежным крабом» (3 шт.) ролл «Унаги хосомаки»(3 шт.) ролл «Такуан и сливочный сыр» (3 шт.) суши авокадо с ореховым соусом суши изумитай суши тунец хрустящий спринг-ролл с бананом Программа мастер-класса: конкурс с призами интересные факты о суши демонстрация рецепта риса создание формы роллов закручивание и нарезка роллов практика приготовления суши приготовление десертных роллов рецепт риса, заготовок, всех блюд Продолжительность мастер-класса: 100 минут (включая время на дегустацию) Мастер-класс «Суши старт» — для начинающих и родителей с детьми. Простые составы, баланс теории и практики с дегустацией приготовленного Возрастное ограничение: 6+. Для детей до 10 лет желательна помощь взрослого

🗎 [от 2650₽] — В программе Суши Гурмэ (бывш.Интенсив Лайт) (1ч 50м): конкурс с призами, сертификат интересно о суши и выборе рыбы как приготовить рис для суши практика нарезки овощей для роллов учебная демонстрация нарезки рыбы правила запекания и жарки в темпуре научим придавать роллам форму научим резать и украшать роллы как правильно лепить суши и гунканы рецепт риса, заготовок, всех блюд Для интересного времяпровождения в готовке вкуснейших вариантов суши и роллов. Можно с нуля идти совсем без опыта так и для дополнения навыков, полученных на Суши-Старте. С дегустацией приготовленного. Участие с 6 лет (до 10 лет желательна помощь взрослого) Меню (10 блюд, ~430гр): Ролл Филадельфия классическая (3шт) Ролл Калифорния с крабом и авокадо (3шт) Фирменный теплый ролл с сырным или спайс соусом (2шт) Жареный темпура-ролл в панировке с угрём и лососем (2шт) Суши с лососем Суши с угрём унаги Гункан с крем-крабом Гункан с икрой летучей рыбы тобико Гункан с чука-салатом Горячий хрустящий спринг-ролл с грушей и шоколадом